”土用の丑の日にうなぎを食べる”はプロモーションだった？
こんにちは、
今日はマーケティングプロモーションについてです。
今ちょうど放送大学で勉強しています。
「土用の丑の日にうなぎを食べる」
という日本人の慣習は、
江戸時代に医師で学者の平賀源内が、
夏に売れ行き不振のうなぎ屋さんに頼まれて
思いついたアイデアだったのです。
スタッフのMちゃんが
「今日は、土曜日のウナギの日ですか？」
と聞いてきたのを思い出した。（笑）
平賀源内もびっくりしてると思う。（汗）
「土用の丑の日」になぜ？
「うなぎ 」なのか？
プロモーションなのか？
についてお話します。
実は私
１０年前占いを習いに占い教室に
２年ほど通いました。
というのも、ある占い師に無理矢理に
占いは経営者が学ぶべきだと説得され
経営戦略にも使えるというので
占いについては、学べば学ぶほど
というあたり前の理論にたどり着きました。（笑）
占を習って良かったのは
ことわざや言い伝え、習慣や習わしに
どういう意味があり
どこから来たかを知ったことです。
特に「陰陽五行」は大変興味深く
楽しく学べました。
その中で、土用という言葉がよく出てきます。
土用とは、季節の変わり目
の日の前１８日間を土用と言うのです。
だから年間4回あります。
来節の変わり目なので身体をかわしやすく
気圧が変わるとも聞きました。
鬱病が発生しやすいのも土用だし
気を付けて見ていると
やたら交通事故が多いです。
スタッフにはこの時期
仕事のミスが出やすいので
気合いを入れろ！ 気合いだ！（笑）
噓です。「気を引き締めてね」と言ってます。
通勤途中の事故にも注意するように！
とも言っています。
立夏の前（春の土用）は
５月病とかいうやつです。
昔お百姓さんの言い伝えで
土用の時期は、
「土の神様が動き出すから土をいじるな！」
仕事休め！という日だったのです。
健康管理するため
事故を防ぐための言い伝えです。
丑の日というのは
十二支の
子丑寅卯辰巳・・・・・・
昔の日にちの数え方がこれなのです。
今年は７月２９日が丑の日です。
十二支付きのカレンダー見たら解ります。
立秋の前１８日が（夏の土用）
暑いですよね〜この時期
江戸時代すでに、
土用は体調を崩しやすいという言い伝えは広まっており
特に一番暑いと言われていた！
「丑の日には『う』のつく物を食べろ」と云われていたのです。
そこに目を付けた平賀源内！
これだ〜〜！！！
ウなぎのウ
「土用の丑の日にうなぎを食べると夏バテしない！」
というプロモーションを思いついたのです。
それから250年たった今
日本では慣習化されている。
最高の最強の！プロモーション！は
時代を超える！
バレンタインデーのチョコレートもそう。
節分に巻き寿司の「まるかぶり」もそう。
アーベインの今月のプロモーション
「湿気に負けないストレート！」
「乾かすだけで艶ツヤサラサラストレート完成」
おかげさまで連日満員です。
土日は来月もキャンセル待ち状態。
ちょっとは当たったのかも。
こんなサイトを発見 うなぎミュージアム。
うなぎ食べたくなった。
長期繁栄店を創る方法！美容室経営の実践で得た真実とは？
伝説のノート「モレスキン」が噓？だった？
普通のキャパスノートなら100円か200円なのに
このノートは1000円から3000円もする。
なのに世界中で売れに売れているノートなのです。
ピカソもヘミングウィエも使っていた伝説のノートというフレコミなのですが？
実は、レプリカだったと言う話。
マーケティング 力
ブランディングがすごいのです。
私も１０年前から使っています。
何冊もってるんだろ？
２０冊くらい
いろんなサイズで、
いろんな色とか柄入りも持っています。
最近はモレスキン好というのを
友達も知っているから
レゴブロックが表紙に付いてるのを
プレゼントでもらいました。
初めてモレスキンと出会ったとき
あまり種類も少なくて
色は黒のみ
手帳サイズを買った。
2005年に慰安旅行でニューヨークに行った時
モマ（近代美術館）のショップで
赤のカバーのモレスキンを初めて見て
黒しかみたことなかったので感激して買いました。
それも、モマとのコラボ！
その後スヌーピーやレゴとのコラボ
最近では、Evernotとのコラボバージョンがでています。
映画でもよく使われていて
ダビンチコードも確か黒い手帳
インディージョーンズも使ってた！
日本のドラマでも見かけます。
勝手に、モレスキンだ！と
思い込んでいるのですが…(-_-;)
最近知ったのは、
ヘミングウェイも持ってない！
すべて噓？
いやモレスキン社は噓はついてないのです。
勝手に消費者が想像してしまった感じです（笑）
なんと創業は1997年
うちの店のほうが古い(￣□￣;)
長期繁栄店を創る 第４回 先送りは◯◯人の言葉だ！
先日、保険の営業の人と話しました。
仕事ができる営業マンと、できない営業マンの違い。
売上の上がるできる営業の人は
急ぎではないけれども、
将来もっとも重要な仕事を
優先するのだそうです。
重要な事と言うのは
何年後かの計画をたてて
そのとおりに進めることなのだそうです。
目先の契約を取ろうとする人は
後で暇になり、売上が下がるそうです。
なるほど
美容技術者の場合
目先の単価より
お客様とずっと生涯に渡り
髪を任せてもらえるように
信頼を得る為に行う行動。
今の満足と今後の満足まで考えて
施術し提案する。
それはとても価値があって
楽しくて
お客様は信頼しているので
自分の思い通りに
技術も商品も買ってくれる。
その先にあるものは
直接ではないけど
自分をマネジメントすること。
お客様にいつも新鮮な情報や技術を
提供できるような人になること。
いろんな勉強がいりますね。
重要な仕事ほど
後でもできる
ついつい先送りしてしまう事なのですね。
時間管理のマトリックスという図ご存知ですか？
＜放送大学の教科書より＞
色んな本に出てきます。
それぞれの職業用にアレンジされたものもあります。
緊急で重要な事を優先するのは当たり前。
緊急だけど重要でないことを次にするのが問題なのですね。
その前に、緊急でないけど重要な事をやらないと！
経営者の場合の第二領域（緊急でないけど重要な事)は
将来のビジョン、リスクマネジメント、社員教育
ブランディング、エンパワーメント等々
たしかに、緊急ではないけど重要ですね。
第二領域を眺めてみると
社長（経営者）が
自身の理想の企業文化を創る為に行う行動
もっと言えば、自分が居なくても大丈夫な
自動的に売上が上がる。
繁栄する
システムを創ることかな・・・
題名の 先送りは◯◯人の言葉だ！
これは、第２領域を先送りすると！だと思います。
◯◯人
では◯◯はなんでしょう？
考えてみてください。
また続き書きます。
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長期繁栄店を創る方法！美容室経営の実践で得た真実とは？
子育てパパ支援
こんにちは
長谷川です。
違う経営の話を書こうと思っていたら
「下の子が熱を出して
上の子を迎えに行かないといけないので
早引きさしてほしいと」横で言っている社員がいるので
その話に変えました。（笑）
うちの男性社員の上田くんは
たまに、子供が病気で早引きしたりします。
小さい子供が二人いて
奥さんも美容師です。
前にも上の子が赤ちゃんの時に
見てくれる人がいないと行って
子供と出勤してきました。
女性社員では、
たまにあった光景でしたが
男性社員が子供つれて出勤は初めてでした。
「どうしても、見てくる人がいないんです。
連れっていっていいですか・・・
奥さんのお店は絶対無理なんです。」
と申し訳なさそうに言うので、
なんか笑ってしまった。
うちのお店はスタッフがいっぱいいるし
お客さんも１０年とか２０年来の常連さんが６割以上
スタッフの子供を何人も見てきているし。
受付のスタッフが交代で見てくれたり
なんとかなる感じで
他店より連れてきやすいかなと思います。
女性の多い職場なので
子育てしながら働きやすい環境を
整えようと会社も努力してきました。
産休も取れるし
戻ってもキャリアは失われない
妊娠中や子供が小さいうちは
フレックスで働くことができたり。
できるだけのことをしたいと思っています。
子供は社会で育てるものだと思います。
男性が子育てに参加する時代だといっても
なかなか一般の会社では育休も取れないですよね。
育休を取った議員がテレビで取り上げられるくらい
なので珍しいことだと思います。
でも上田君を見ていると
最近は少しずつ変わってきているんだと思います。
子育てパパを応援するぞ！（笑）
要らないサービス
いろんな業者が営業に来たり、
メールや電話FAX、DMを送ってきます。
小さい美容室にこれって必要なのか？
数百万のレジやカルテのシステム？
DMやチラシの年間契約？
自店のロゴ入り自動販売機の契約？
ネットのホームページやSEO等々？
「一ヶ月に換算すると幾ら、一日にすると幾らなので負担が少ない」
と表現してくるのですが、実は縛りがあるんですね。
だいたいは５年６年の解約できない契約期間。
月２万円のカルテのシステム、年間２４万×６年＝１４４万
『いらんわ！』
だってPC関連のほとんどが６年前って古い化石みたいになりますから。
だって６年前の携帯電話ってどうですか？
ipadもなかったんじゃないですか？
それも、最新機種じゃないパソコンごとの購入だなんていらないです。
いらないものばかりです。
本当に必要なものそれは、
「現在のお客様に喜ばれるものと、
未来のお客様に必要なもの喜ばれるもの」なのです。
一番 お店の継続！ぜったい潰れては行けない！
二番 信頼を重んじる
三番 自店にしかできないことをやる！
小規模美容室の経営者様へ
まず
この言葉を手帳にでも買いて
新しくなにか購入や契約する時
必ず見るようにしましょう。
そして
要らないサービスは無いか？
イノベーションしましょう。
（写真）家の近所の自動販売機
ドリンクを買ったら、うまい棒が当たる！
＜笑った＞
うまい棒好きな人が多いのは知っています。
でも、ドリンク買いに来た人には
要らないサービスかも・・・・
ターゲットを絞るとお客さんが増えた！その理由
Mさんが早く答え教えろとうるさいので
書きます。（笑）
前回のつづきです。
「どういう基準で
ターゲットに絞ったのか？
考えてください！」
で終わったんですね。
ターゲットをどう絞ったと言うより
「理想のお客様を見つけることにした」
と言う方が正しいです。
結局はターゲットを絞った
と言う形になるのです。
そこで私が趣味でやっている
バンドの話をします。
（８０年代ディスコミュージック、ダンスミュージックやファンク、ソール系）
このバンド（モンキーファンタジー）
２０年もやってるんです。
そしてライブはいつも満員。
ライブハウスのキャパ（収容人数）
を多めに書いてあるので
まともにチケット売ったら
ちょっと呼びすぎたかな？
と心配になるほどです。
高校生のころから
バンドをやっていて
プロを目指したし
コンテストにもよく出て
優勝とか賞をもらえる実力の
バンドにも所属していました。
でも実際ライブをやると
お客さんを呼ぶのに
苦労しました。
ライブハウスに出演するアマチュアバンドは
実力があっても集客できないところが多かったです。
しかし、このモンキーファンタジーは
結成当初から集客力は抜群です。
秀でていました。
有名なライブハウスの年間売上げトップでした。
アマチュアなので
チケットぴあ’とかでチケット売ってないです。
すべて手売りで
2000円チのケット
300枚とか売ってました。
ライブハウス関係者から
「手売り地蔵」とあだ名を付けられ
人気があるとは認めてもらえず
「あいつらどんだけ友達多いねん」
と片付けられていました。
でも、実はこの集客は
よく考えてみると
マーケティングだったんです。
このバンドのやり方を
そのまま、自分の商売に応用しました。
では、考えてください。
どんなやり方？
ターゲットは？
なぜ満員？
集客できるのか？
その
答えは
モンキーファンタジーの
目的は
たった数名の友達を
「喜ばせる
感動してもらう
あっと驚かせる
幸せな気持ちににする」
ただそれだけの為に始めたバンドだったんです。
その数名が友達を誘い
そのまた友達が友達を誘い
ねずみ講みないになっていったのです。
「万人にあてたメッセージは誰の胸にも響かない
一人の人にあてたメッセージに万人は惹かれる」
商売の本質なのかも。
やってる自分たちも
楽しいし。
（写真）美容学校じゃないです。
キッザニアの散髪屋さん
キッザニア甲子園に美容室は無かった。
新たな野望
キッザニアに支店出したい！（笑）
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ターゲットを絞ったらお客さんが増えた！
うちのお店は不思議なことに
どこよりもターゲットを絞ってるにも関わらず
実際のとこ
小学生以下の子供から最高齢は
たぶん１００歳近い人も来店されます。
自称１００歳のお客様が
毎回来店時
「また来たで、ごめんな〜」
お帰りの際には
「また来るかも？生きてたらな〜
来たらごめんな〜」
「こんな白髪の老婆が来たら
他のお客さんびっくりするやろ」
「それでも、また来るで〜〜
ごめんな〜〜」
と（その年齢だから言えるブラックジョーク）
何年も同じ会話を
大声で（耳が遠いため）
現役モデルさんから
男性も
キャリアウーマンや
セレブも
人生に迷える人も
それぞれ、
お店を選ぶ目的は何か？
髪の悩み？？？
いや、きっかけがそうであって
ず〜と通ってくださる顧客は
そんなことどうでもいいのかも？
ターゲットを絞る？
ターゲットを
どう絞ったのだと思いますか？
髪を綺麗にした人
髪質改善したい人
綺麗な髪を維持したい人？
違います。
当ててみてください！
正解は！
また明日か明後日
つづき書くと思います。
予定は未定（笑）
**************
昨日は近所のbarに行きました。
いつもいっぱいで
そこのお客さんも
ほんとに幅広い
老若男女の集う店。
なんで流行ってるかを
観察して分析する対象に
しているお店の一つです。
そこで
最後に変なもの飲んだ。
（↓写真）いもエスプレッソ
「おすすめメニュー」の一番上に載ってたので
注文してしまった。（汗；
作ってるところ、じ〜っと見ました。
グラスに氷を入れて、
本格エスプレッソマシーンでたてた
エスプレッソの上から
芋焼酎入れてる（＠＠；
味は、一口飲んで
まずい★
にがい★
私エスプレッソ好きなのですが…
でもね、氷解けてきて
まずさを我慢して飲んでるうちに
いけるかも！
ヤミツキになりそう。
しかし大問題が
昨日そのせいで
目が冴えて眠れなかった。
絶対すぐ寝るこの私が（・・；
一番教えを請いたい人
美容室経営をやっていて
一番教えてほしい人
クオリティーの高い美容室を経営していて
３０年以上繁栄し続けていて
スタッフの定着率もよく
独立した人とも姉妹店で
交流があり
いろんな逆境を乗り越え
今なお進化し続けている
美容室の経営者に是非その秘訣を教えてほしい。
「繁栄店を作りたいなら繁栄店の経営者に聞け！
専門家の意見は後回し」
最近、なんちゃってコンサルタントが多すぎると思うんです。
本業が思わしくないから、
経営コンサルタントとで稼ぐとか。
ネットワークビジネスに引き込むために
コンサルタントやってるとか。
インターネットの専門業者が経営教えてたり。
占い師なのに経営教えてたり。
なんちゃってコンサルタントだらけで
役立つどころか、
まともに話し聞いて実行していたら
今頃潰れてた。（汗；
専門家のサポートは必要です。
でもその専門家は
税理士だったり労務士
企業診断士とか
弁護士、行政書士、会計士
その職業をちゃんとやっていて
その分野のプロでないとダメですね。
結局士業？
免許にこだわらなくても
その分野を長く真摯に取り組んでいる
メインの仕事にしている
プロとつきあわないと。
占い師は占いをやっておけばいいのに
なんで経営コンサルタントするのか？
意味がわからないです。
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智慧と工夫のディスプレーにやられた！
休日に久しぶりに梅田を歩いた。
看板が面白い！
広告の勉強になります。
焼き肉屋→「学生カルビ！２９０円」
学生焼いてるんかと思うやん（笑）
ラーメン屋→「メンズ定食」
レディースランチのむこうを張った？
最近ターゲットを絞った広告が目立ちます。
コアな人や、狭ーーーい範囲で絞った広告は
確かに、ドンピシャな人はドキとします。
facebookの横に出てる広告で、
「４８歳の白髪染め」とか「３７歳のぽっこりお腹」とか
『え！ドキ（＠＠； なんで知ってんの？？？』
その年の人は確実に気になりますよね。
facebookに広告出した事ある人はしってるけど
だいたいの地域や、年齢層を選べるんですよ。
４１歳の◯◯とか、３４歳の◯◯
３０〜５０代まで一歳づつ出しても金額で言うと
紙面の広告に比べたら安いですからね。
広告はあんまり衝撃が強すぎるとダメだそう。
私も、衝撃的すぎるのは苦手
でも、ありきたりだと目にもとまらない。
内容（中身）実際の商品に自信があるのなら
商売なのだから
ちょっとドキッとするくらいの
効果的な広告を打たないと！
と思います。
（写真）ウィンドウショッピングしていたら見つけた。
思わず入ってしまって、靴買った。（笑）
隣のセレクトショップも同じ経営で
友達が服買ってた。
智慧と工夫にヤラレタ。
商売は人のやってないこと をする
商売は人のやってないこと
をするのが基本だと思います。
そして、人が困っているもは喜ばれヒットします。
今日も美容ディーラーが
「集客や人材、社員教育にお困りでないですか？」
「うちは、普通のディーラーではないです。
次回予約の取れる美容室を作るお手伝いをします。
他とは違うところを１０分お話を聞いてほしいのです。」
とい言うので。
聞いてみた。
感想は ”他と同じですから！”
逆にうちの美容ディーラーは商品しか売りません！
経営に一切口出ししません！
これのほうが新鮮で興味が湧きます！
ネットで商品を買える時代なので
美容室のコンサルタントや
顧客カルテの管理システムや
集客や教育で囲い込むしかないのでしょうが
美容界ごと変えていこうって思うのなら
もっと別の切り口があるんじゃないかと思います。
美容室が儲からないと、ディラーも儲からない。
昔のディーラーみたいに
美容室を回って話相手になってくれる
なんでも相談にのってくれる
密な関係もよかったと思います。
数日前にテレビでやってた
”レンタルフレンド”
核家族化した日本は
コミュニケーションの苦手な人が
社会で孤立し
寂しい老後を迎えている
お金払って友達をレンタルする話し。
レンタルフレンドのビジネスも
元は「何でも屋」だったそうです。
今後こういうビジネスが増えると思います。
家電量販店に圧されて
町の電気屋さんがなくなったと
母が、困っていました。
「昔は、ちょっとした電気修理や
電球の交換をやってくれたのに」と
「何でも屋さんに頼めば？」
と言ってみたけど。
私も頼んだことないです。
でも、今後は頼んでみようと思います。
信頼できる業者を探さないと。
一番いいのは、
店舗のある地元密着の電気屋さんなんだけどな〜〜
ほんとうに必要なのは
困ってることをなんとかしてくれる
ビジネスですよね！
少々高くても
うちの母のような人は
メンテを考えて、町の電気屋さんで買うんです。
これってビジネスチャンスだと思います。
クーラーの修理とかできる
美容ディーラーいたら
最高ですね。（笑）
（写真）立ち食い焼き肉のラム肉
２年前にOPENした新しい発想の焼き肉屋。
店内はイタリアンレストランの様な内装
焼き肉のイメージをくつがえす。
ステーキのような肉や変わったメニューの数々。
ガッツリ焼き肉じゃなくって
お一人様でも少人数でさっと行ける焼き肉屋を
待ち望んでた人に支持され繁盛店に。
今後どうなるか見守っていこう。
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美容室廃業や倒産する前に！ Aさんの事例
私の周りの、経営危機を乗り越えて
見事に、復活を遂げた経営者たちの話です。
参考になるんじゃないかと思います。
Aさん
（美容室経営者 当時36歳）
15坪の美容室を経営されていました。
自分も含めスタッフ３名
（技術者２名、アシスタント１名）
7年間経営する美容院は居抜きで借りたので
店舗は老朽化し、経費を差し引くと
20万くらいしか残らない。
奥さんと3人の子供（小学生）
奥さんもパートに行っていましたが、
食べていくのがやっとでした。
廃業も考えたのですが
どうしても店舗を残したいと思っていました。
美容室経営をもう一度やり直したいが
近隣にオシャレな美容室が次々に出店
改装費どころか修繕費もない。
縮毛矯正には自信があるが
広告するにももお金が無い
広告の知識も無い。
そこで、なにをしたかというと
アシスタントのスタッフに
事情を話して、辞めてもらった。
その時、次の就職先を一緒に探して
必ず復活するから
給料払えるようになったら
呼び戻すからと言ったそうです。
新しい就職先がそのスタッフに合えば
帰って来なかったでしょうが
実際、数年後に帰ってきたのです。
もう人入りの技術者にも事情を話し
予約制にして
一人で店を開けてもらうことにした。
自分は一番お客様の多い時間帯だけ
店で働き
（朝すこし遅めに出勤し
昼すぎま働く）
夕方からは、タオル工場にバイトに行った。
夕方から５、６時間のバイトだけど
時給も高く
半年もしたら
貯金する余裕も出て来たそうです。
そのタオル屋の社長と話す機会があり
自分の現状を話すと
相談にのってくれるようになり
商売について
いろんな勉強できたとそうです。
今でもお中元とお歳暮を持って行くと言ってました。
１年半くらいで
お金も貯めて、
お店をプチ改装し
「ストレート専門店として生まれ変わり」
その１年後には
地域で一番の繁栄店になっていたのです。
八方ふさがりになった時って
考えが狭くなります。
外の世界に出ることで
新しい価値観が生まれて
自分のビジネスに活かせるんですね。
バイトに行ったことで
資金面で経営を安定させるだけでなく
自分の商売を客観的に見て
経営の勉強をしたのです。
広告もその時に勉強したそうです。
明日つづき書きます
美容室廃業や倒産する前に
このブログのアクセス解析を見ると
yahooやgoogleの検索で多い順番
１位 美容室 廃業
２位 美容室 倒産
３位 美容室倒産率
その他
「 美容室 暇、美容院の廃業、ひまな美容室…」
前に書いたブログで「美容室の生存率」というのが
検索でヒットしてるのです。
なので、今回は廃業や倒産の前に
是非一度読んでほしい
内容にしました。
すでに支払いが滞ってるとか
銀行や政策金融公庫以外の
消費者金融やカードローンで
短期の借金が膨らんでる人は
早急に専門家に相談するなり
傷の浅いうちに廃業したほうが良いと思います。
借金返してやり直すことも可能ですから。
これは正しいかどうかわからないけど
もし、まだ余力があるなら、
続きを読んでください。
つづく
長期繁栄店を創る 第３回 忙しくて儲からない店は、暇な店より不幸になる？
『精神異常とは、同じ行動をし続けて
別の結果を期待することである』
一瞬ドッキとするキツイ表現ですが
当たり前と言えば、当たり前です。
普通の思考回路では、同じ行動をしたら同じ結果
別の行動をするから、別の結果なわけです。
私の実体験を話ます。
創業当初、店は暇でした。
『技術は丁寧に、笑顔でサービス
朝早くから、夜遅くまで頑張って
週一回の休みの日は
講習会で技術や接客を学び』
苦労が実って
３年目に入ると流行ってきました。
でも、儲からない！
貧乏暇無し。
技術者２名アシスタント２名
なんと月に400人も来店していたのです。
２０代だったけど、
肩こりに悩まされ、疲れが溜まって
３０歳になったら続けられるか
心配でした。
腱鞘炎にもなりました。
身体を酷使していたんです。
お昼もろくに食べれない
夜遅くに、ドカ食いし
糖尿になるところでした。
病気したら終わりですからね。
そんなオーナー見をていたら
スタッフも辞めて当然です。
自分の将来ですから
別の職業を選んだ周りの友達が
うらやましくて
転職しようかな・・・
と考えてる時に
見つけたんです。
自分の店より圧倒的に、
楽して儲かってる店を
ただ儲かってるのではなく
辺鄙な場所で、店も古いのに
完全予約、客単価１万以上
その上、ほとんどのお客様が
１ヶ月以上先の予約を取って帰る。
その光景を見た時
まさに、パラダイムシフトしました。
「完全予約だったら！お昼たべれる！！」
「休みも、自由に取れる！！」
「ばしっと一週間店を閉めて、海外旅行いける！」
「スタッフに高い給料払える〜〜」
「只こなすだけの仕事から抜け出せる！」
「カッコいい美容師になれる〜」
興奮しました。
現在は客数は２倍だけど
単価は３倍
スタッフ数も３倍
休みは２倍
営業時間も短く
心身ともに楽になった。
どうやったかというと
全部マネしたんです。
もちろん、許可を取ってお金を払って 。
その時一緒に見に行った
友達のオーナーがいました。
同じように興奮して
やる気満々でした。
でも、実行しなかった。
変えれなかったのです。
理由は、忙しいから
その後、なんとなく疎遠になり。
数年後、私の店が店舗拡大して
スタッフも増え、美容雑誌に取り上げられた時
電話をもらいました。
「すごいな〜うらやましいわ。」
と何度も言ってました。
↑
良い人なんです。（人の成功を喜べる）
お店も一人でボチボチやってると
スタッフは募集しても入ってこないし
すぐ辞めていくので、
募集も辞めたと
その上、膝と腰を悪くしてると聞きました。
だから、一緒にやってほしかったのに。
何度も誘ったのに〜。
‘’過去の延長線上に
自分の将来を置きたくないのなら？
あなたは今日
昨日とは別の行動を取る必要がある！’’
肝に銘じておこう。
（写真）パリのサロン。メンズカット１万円くらい。
カットされてる中山が言ってた。
「絶対うちのスタイリストのほうが巧い。」
隣に店を出したくなった。
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長期繁栄店を創る 第２回 客観的に見る
こんにちは〜
第１回からの続きです。
美容室のような人の技術が商品である場合
「良いモノを安く提供する」ことは
『優秀な社員を安く売る』ことだ
と前回書きました。
私が髪質改善というシステムを
取り入れようと思ったきっかけは
ある講習でした。
講師の先生は、繁栄店の経営者
当時のうちの店の
３倍の料金を取っているお店でした。
こんな話をして頂きました。
”一杯100円のラーメンと1000円のラーメン”
100円でもまずいと二度と食べたくない！
1000円でも美味しいものは、
高いけど食べに行きたい。
講習後自分なりに考えて
100円のお店は、
厳しいな〜
薄利多売の体力勝負
心身ともに疲れて
サービスどころじゃない。
笑顔なんか作れない。
病気になる。
将来不安。
原材料上がったらどうなる？
掃除も大変だな
店も汚くなる
100円と1000円
同じ満足度なら100円は
圧倒的に流行る。
100円と300円ならどうだ？
値段の中には、材料や人件費や
その他広告やいろんな経費が含まれます。
・もっと良いもの作る研究開発費
・身体とやる気を維持するための福利厚生
・安心して長く働くための保険や貯金
忙しいと掃除も大変だけど
外注業者を頼むお金もない。
１０年もすればお店も古くなる。
将来性や夢を叶えようと思えば
そのお金も含まれる。
物価も上がだろうし。
1000円の店が1100に値上げするのと
100円の店が200円にするのとでは大違い。
10円の値上げが妥当かな？
なんの意味もなさそう。
長々書きましたが、
こんなことを当時考えたのです。
長期繁栄すると言う事は
ブランドになることです。
お客側の視点で見ると
ブランド＝安心
ですよね。
安全や清潔、
上質のクウォリティー
それを維持し続ける料金を
取られているのは承知の上
と言う事です。
（写真 ）50年の歴史あるヘッドスパ専門店
ルネ・フルトレール パリ本店（全個室）
頭皮診断とカウンセリング,ヘッドスパ,シャンプーブローで
1時間2万円。 ２ヶ月先まで予約満員でした。。
長期繁栄店を創る 第１回 捨てたもの
こんにちは、長谷川です。
このダグの付く日記は
長期繁栄店を創るために
私が実践してきた考え方や行動を
書いていきます。
これから独立を考えている人
経営に迷っている、行き詰まっている人
美容室の経営者だけでなく
スモールビジネスを始めるすべての人に
読んでいただきたい情報です。
私も一人ではここまで来られなかったので
行き詰った経営のヒントになったり
勇気やヤル気が湧いたり
お役に立てると嬉しいです。
長期繁栄店を創るには？
まず繁栄店を創らないと！
当たり前です。 笑
短期の繁栄店を創るのは簡単ですが
長期となると、先まで考えて
長期的な目標がいるわけです。
集客だけなら、
広告費をかけて
安売りして
安い技術の広告で集客して
プラスのメニュー（技術）を強引におすすめし
値引きして、いらない商品を売りつける。
社員に商品を売るノルマを付けて
人手不足なら
求人の広告に、いいことばかり書いて
実は給料も待遇も噓で、
社員はすぐ辞めるけど、
広告に釣られて、すぐ補充できるので
お店は回していける。
こんなことしたくないですよね！
でも、やってないから
繁栄店じゃないのかもしれません？
もし実行したら
お客さんが沢山来て
スタッフにも困らない。
「こんなことするくらいなら、繁栄したくない！」
と私は思っていたのです。
あなたも、やりたくないですよね。
↑
押しつけがましいですが
これ実際にやっているお店儲かっているんです。
一時的にでも繁栄しているんです。
創業当初の私は、
「良いモノを安く提供する」ことで
お店は流行、お客様も喜び
自分もスタッフも幸せになると思っていました。
これが貧乏の始まりでした。笑
＜一番にやるべきこと＞
もし、あなたがこの考えを持っているなら
捨てることです。
私は、捨てました。
こういう考え方の経営者は
優秀な社員を安くこき使います。
美容室は技術を売ります。
それを行なうのは従業員の美容師
社員が商品なのです。
商品をセールスするのも社員
人間が商品です。
資金力も知名度もない
小さい美容室が
「良いモノを安く提供する」ことは
『優秀な社員を安く売る』ことなのです。
では、どう考えるか？
また次回＜長期繁栄店を創る 第２回＞を見てください。
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美容室経営でお困りの方に朗報！
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